Vi har ätit grillad älgkotlett o -filé idag... Mumma. Maken grillade i ösregn. Trodde inte grillen nånsin skulle bli klar utan att slockna, men det gick bra :-)

Mellantjejen beställde pottigratäng o det fick det bli. Bland annat. Fast gjord på färsk rundpotatis... Nåja, det blev gratäng i alla fall. Sen köpte jag kantareller häromdagen. Tjejen i kassan tittade i påsen o slog in priset. När jag tittade på kvittot hemma i köket hade jag betalt för champinjoner. Se där. Blev cirkus 50 kronor i kilopris kontra de 200 kantisarna kostar i butik... 12 kronor i stället för dryga 40. Kan man väl inte gråta för va? Hon tittade ju faktiskt i påsen... Det är såna tillfällen man önskar att man fyllt påsen till brädden. Vi har ju inte kantareller i naturen häruppe o får alltså lita till butikernas sortiment om vi vill ha sådana.

Maken lyckades grilla kotletterna perfekt. Han vill ha dem som skosulor men jag tar dem gärna lite rosa. Perfekt.

Filébitarna var lite mer grillade, men fantastiskt goda även de :-)) Det är nästan det sista som går av älgköttet nu. Vi har nån "rulle" kvar. Köttfärsen är slut sedan länge. Som tur är börjar jakten om igen om ett par veckor.

 

anna

29 augusti 2009 23:18

gott-gott-gott :)
på tal om älg så fick dom en björn i Lumsheden idag :) för sånna har vi alldeles för många av i storskogen...

http://en-helt-ovanligt-vanlig-mamma.bloggagratis.

 

Kvasthilda

29 augusti 2009 23:23

Har kompisar som bor/jagar i Lumsheden :-)

 

Rondine

30 augusti 2009 00:10

Grillade älgfilé på semestern i Norrbotten
och ja det är verkligen gott!
Trots att jag är uppvuxen på älgkött så älskar jag det fortfarande.
Äter det tyvärr alltför sällan numera,
då det inte finns några älgar här där jag bor.
Får hålla till godo med det släkten bjuder på
där uppe i norr(om man inte vill ruinera sig och köpa i livsmedelsaffären förstås).
Har dock en bit torkat älgkött i frysen, det är vad man kan ta med sig på resan ner utan att det blir dåligt... och det är ju inte det sämsta!

http://rondine.blogg.se

 

Karin

30 augusti 2009 09:32

Gott med älg. Jag brukar ha en del sånt i frysen jag med eftersom min far jagar, både härhemma och uppe i Jämtland.

OCH så ahr jag flyttat hem till BG igen :-)

http://gemini.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Tema nr 208 Nästan borta 110/366   ... eller kanske tvärtom. Den är väldigt ny och på väg fram igen.     Temalista     ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 365 Foton 2024  Jag kan inte kommentera hos blogspot om inte Namn/Adres...

  Tema nr 240 På väg 109/366   373 för att vara exakt.     Temalista     ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 365 Foton 2024  Jag kan inte kommentera hos blogspot om inte Namn/Adress är aktiverat. ...

  Eget tema nr 19 Takdropp 108/366   Förklaringen på gårdagens "skål". En isgrop i snön, formad av ihärdigt takdropp.     Temalista     ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 365 Foton 2024  Jag kan inte kommentera hos blogspot om ...

  Tema nr 274 Skålformad 107/366   -.     Temalista     ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 365 Foton 2024  Jag kan inte kommentera hos blogspot om inte Namn/Adress är aktiverat. ...

  Tema nr 279 Solen lyser även på liten stuga 106/366   Vincents gulliga stuga i norrbottenslademodell får lite varmt ljus av vårsolens sena strålar.     Några dagar har gått och snön har gått ihop sig lite:    Temalista    ...