Det här är ett gammalt recept, med konstiga mått. En kaffekopp är motsvarande cirkus en o en halv deciliter. Allt är relativt och en annan som gärna (HELST!) måttar allting, har gjort om en del för det finns exempelvis inga mått på mjölmängden... *suck*

Bilden är på en av Berthas Smurte Lefser med kanelfyllning....

4 kkp socker

1 kkp sirap

4 kkp grädde eller fil (VA??, gräddfil kanske? - eller en blandning)

2 kkp margarin (lycka till med den)

3 tsk bikarbonat

mjöl (var allt jag fick av svärmor, men har skrivit dit ca 1,7 liter)

till fyllningen:

smör, kanel o socker alternativt smör o vaniljsocker

Allt blandas ihop till en deg. Gör rundlar om cirkus ø15cm. Nagga med kruskavel eller gaffel. Inte för tätt!

Gräddas ljusbruna i ca 200°

Bred sedan med en blandning av smör, socker o kanel och lägg ihop två o två.

Det finns tusen och ett recept på lefsor, men det här är kaffebrödsmodellen. Det finns ett som bakas som tunnbröd och ofta bredes med messmör.

 

GladaKatarina

21 juni 2009 14:09

Mmmm, låter hur gott som helst!

http://gladakatarina.bloggagratis.se

 

Catten

21 juni 2009 15:46

Åhhh....lefser har jag inte ätit på år och dag, hade till och med glömt bort att de fanns!Nu måste jag nog baka nån dag...... =)

http://catten.bloggagratis.se

 

susanne

22 juni 2009 12:32

hej å hå vad gott.. ja få ner smöret i koppen kräver lite träning men så gott ska pröva!!

http://supermamman.bloggagratis.se

 

Carina

9 maj 2010 18:04

Lät gott, tack för hjälpen med receptet!

 

sofie

4 juli 2013 01:11

min gammelfarmor bakade de bästa lefsorna. Ett tillägg till receptet är att de ska vara rätt tunna, ca 0,5 cm max! själva lefsorna är rätt trista men man gör samma blandning som till bullsr. Alltså kanel, smör, florsocker/socker. Jag brukade ios bara smöra, kanela och strösockra. Smöra det andra brödet. Trycka ihop dem och skära små trianglar. Skiiiiitgott. Riktiga lefsor ska vara rätt torra!

Kvasthilda

4 juli 2013 07:20

Det har du alldles rætt i! Tunna skivor som græddas i ugn. O gott ær det!

 

Vivan

9 januari 2014 22:20

Hej! 75g smör brukar vara perfekt annars :)

http://Www.nattstad.se/vivan

Kvasthilda

10 januari 2014 12:45

Tack för tipset :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Tema nr 127 I rött 144/365   Mycket är rött i London. Brevlådor. Vissa byggnader. Men framför allt bussar. Fast de finns ju i alla möjliga färger om man nu ska vara sån. Två generationers turist-/linjebussar.      Temalista   ~...

  Tema nr 323 Uppåt vi ska 143/365   -.     Temalista   ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 365 Foton 2025  Jag kan inte kommentera hos blogspot om inte Namn/Adress är aktiverat. ...

  Tema nr 236 På linjen 142/365   Det är lite svårt att se vad det står i fronten på tåget, men det står District Line. Tåget går till Tower Hill.      Temalista   ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 365 Foton 2025  Jag kan inte...

  Eget tema nr 17 Trearmad 141/365   Apropå vackra gatlyktor. En av de många trearmade gatlyktorna på Westminster Bridge. Likt broarna i andra städer, hade folk satt en massa hänglås kring de här. Just denna lykta verkar förskonad från just d...

  Eget tema nr 16 Gatlykta 140/365   Den här moderniserade gatlyktan fastnade i mitt blickfång mer än en gång under våra promenader. Kan tänka mig att det varit en gaslykta en gång i tiden - har iofs ingen aning om hur den drivs idag. Tycker ...