...har jag av att jag snart drabbas av en storförkylning, Nacken börjar vara ond, sådär besvärligt småont du får när körtlar sväller och halsen börjar vara harklig och lika småond. Fryser, har lindat in mig i en fleecefilt här. Nyss ätit en tallrik fil, sådär lite latmanskost när ungarna är sjuka o gubben borta och nu fryser jag än mer. Kall filmjölk är inte världens bästa kanske. Får väl koka en kopp choklad eller nåt.

Minns mammas choklad. Har nåt gammalt foto på mig där jag sitter vid köksbordet och ser jätteledsen och trött ut. Väntar endera på en kopp choklad eller en tallrik havregryn o mjölk. Mamma kokade egen choklad, på kakao och socker. Inget halvfabrikat o sliskigt som o'Boy utan riktig choklad. Ibland var det gott att bara sitta o blanda chokladröran och äta med sked. Hon kokade ofta på vatten och tillsatte mjölk när allt kokat upp. Mamma fick ofta vända på kronorna när vi var små. Mycket fattigmansmenyer, med löksoppa och annat.

Minns en annan gång, när pappa för ovanligheten skull gjorde chokladen åt oss barn. Mamma var borta, annars hade hon gjort det. Nu kokade pappa kakaon efter konstens alla regler. Jag tyckte det luktade lite konstigt. När kakaon var klar och vi fick den i kopp, fick jag också rätt i att det luktade underligt. Smakade konstigt också. Pappa hade hittat en glasskål med brunt pulver i som han hällde ner i kakaoburken.

Utan att ta reda på vad det var.

Visade sig vara KANEL! En liten skvätt kanel i chokladen är säkert inte fel, men att koka densamma på största delen kanel... Detta funkar inte.

Idag köper jag halvfabrikat. Oftast nån billig variant av chokladpulver. Det är samma skrot o korn alltihop. Lite mer eller mindre socker eller vanillintillsättning bara. Väldigt hälsosamt. Ibland kokar jag riktig kakao till ungarna och de föredrar det i matsäcken till utflykter framför chokladdryckssmetet. Fast jag kokar min choklad på mjölk. Inget vattenblask här inte.

 

Elisabeth

7 maj 2009 17:54

Jag älskar choklad och som dryck. Ska väl erkänna att jag ofta "kör med O'Boy" och med mjölk. Har gjort riktig ibland också. Det du har beskrivit är väl en ny variant att bli "på Kanelen"... Tack för fina kommentarer./Tycker egentligen att du är jättebra på att förklara men jag tänkte själv lite i andra banor. Hade du däremot varit min lärare på plats hade det nog också varit SOLKLART.

http://elisannw.bloggagratis.se

 

Elisabeth

7 maj 2009 17:57

KRYA PÅ DIG! Stoppa om dig och precis som du har skrivit, DRICK NÅGOT VARMT!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Tema nr 127 I rött 144/365   Mycket är rött i London. Brevlådor. Vissa byggnader. Men framför allt bussar. Fast de finns ju i alla möjliga färger om man nu ska vara sån. Två generationers turist-/linjebussar.      Temalista   ~...

  Tema nr 323 Uppåt vi ska 143/365   -.     Temalista   ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 365 Foton 2025  Jag kan inte kommentera hos blogspot om inte Namn/Adress är aktiverat. ...

  Tema nr 236 På linjen 142/365   Det är lite svårt att se vad det står i fronten på tåget, men det står District Line. Tåget går till Tower Hill.      Temalista   ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 365 Foton 2025  Jag kan inte...

  Eget tema nr 17 Trearmad 141/365   Apropå vackra gatlyktor. En av de många trearmade gatlyktorna på Westminster Bridge. Likt broarna i andra städer, hade folk satt en massa hänglås kring de här. Just denna lykta verkar förskonad från just d...

  Eget tema nr 16 Gatlykta 140/365   Den här moderniserade gatlyktan fastnade i mitt blickfång mer än en gång under våra promenader. Kan tänka mig att det varit en gaslykta en gång i tiden - har iofs ingen aning om hur den drivs idag. Tycker ...