...äter vi idag.

Storpigan säger att man inte bör ha Paroonhajar i akvarium. De växer för mycket och blir lätt stressade. Nu är det ju inte Paroonhaj vi äter utan en annan sorts hajmal. Pangasius. Jätte-god vitfisk.

Kokar potatis (mandel givetvis) och har lagt filéerna på en bädd av tunt skurna morötter, charlottenlök och gröna ärter. Kryddat med diverse lime/citronkryddor. Grädde o crème fraiche med lite lime och honung. Strösslar lite räkor över. Bakar av i ugn.

Håller tummarna att det blir bra!

Pangasius är en bra filéfisk och vi åt den ofta på mitt förra jobb.

 

Elisabeth

23 juni 2009 19:18

Har nog inte ätit något dylikt men gott låter det allt. Tycker annars om en hel del fisk.

http://elisannw.bloggagratis.se

 

Eva

23 juni 2009 20:18

Det där lät gott. Jag gör aldrig fisk för jag kan inte. Möjligtvis blir det någon fiskpinne, men det händer inte ofta. Jag är totalt värdelös i köket, men skulle vilja lära mig.

http://www.gruddelin.bloggagratis.se

 

Tant Alexandra

23 juni 2009 21:06

Åh jäklar vad exotiskt det låter!

http://tantalexandra.bloggagratis.se

 

Kvasthilda

23 juni 2009 21:24

Blev supermusmigt!! Till o mé E-pigan käkade fisk idag.

 

Mita

23 juni 2009 21:46

Det vattnas i munnen på mig...

http://rocotopeppers.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jamen dåså. Har lite lullull att lägga till, men jag tror jag löste krysset till slut och så här ser mitt ut den här veckan:    Han dök upp som Gubben i lådan. Eller nä. Har varit med ett tag före det. Daniel Adams-Ray.  Jag tog en kula för dig...

  Tema nr 17 Bak och fram 145/365   Oj, Som jag klurat vad jag ska fota till det här. Barnbarnet bär aldrig sin keps bakofram. Satt o bläddrade bland Potterbilderna för sjuttinuttonde gången o... Givetvis! Under Professor Quirrells turban göm...

Bara lite snabbt. MelloX-inlägg kommer. Är väldigt upptagen. Har inte ens hunnit lösa det själv än.  ...

  Tema nr 127 I rött 144/365   Mycket är rött i London. Brevlådor. Vissa byggnader. Men framför allt bussar. Fast de finns ju i alla möjliga färger om man nu ska vara sån. Två generationers turist-/linjebussar.      Temalista   ~...

  Tema nr 323 Uppåt vi ska 143/365   -.     Temalista   ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 365 Foton 2025  Jag kan inte kommentera hos blogspot om inte Namn/Adress är aktiverat. ...