Vi ska äta röding idag. Kanske det blir nåt sån't här?

Maken har just rensat fisken. Säger att vi har bara fem kvar i frysen. Vojne! Var tog all fisken vägen?? Har vi ätit sån'a mängder i vår? Maken och hans kompis R från Piteå åker varje år upp till Rautasjärvi för Rautaspremiären. Det är för Kiruna-fiskarna vad älgjakten är för andra. De jagar förvisso älg båda två också, men rödingsfiskeveckan i Rautas är helig och inget de missar frivilligt. Förr får satan bli grön o himlen trilla ner!

Har kokat några ägg. Får se om modern gör sås eller om det blir faderns smör- & ägg-röra. "Vilket som", säger sonen.

Mellantjejen är på hemväg (nån gång under kvällen i alla fall) och skulle inte bry sig ett smack. Hon gillar inte fisk. Sådär överdrivet mycket i alla fall. Dock äter hon RÅ fisk. Dvs hon gillar att göra sig lite sushi ibland. Äter även fiskbullar och fiskpinnar. Endera ska fisken alltså vara rå, eller omgjord till nåt annat om det ska duga åt unga fröken.

Börjar jobba om en timme och jag ska hinna käka innan. Har slängt in några kycklingben i ugnen. Nu ringer mat-o-sov-klockan. Eeehhh. Nä, äggklockan. Riset kanske är färdigt. Måste fixa nån typ av sås, annars blir sonen sur. Han vill gärna ha nån god sås till maten. Speciellt till ris. Man kan ju klara sig med soya, men han vill ha en gräddsås av nåt slag. Oftast gör jag den själv, endera på geggan som blir i grytorna, eller av en buljongtärning - OCH resterna ur grytorna :-) Beror lite på hur man lagat till det.

Hoppsan. Glömde sänka värmen på plattan. TUR att jag ställde grytan på sidan, annars hade riset varit helt oätligt.... *puh*

Hmmm.... efter gårdagens kulinariska högtidsstund med grillad älgstek och en god öl funderar jag på om man ska koka lite g r ö t idag. Vi äter risgrynsgröt ett par gånger i månaden. Många äter det knappt till jul. Vi tycker det är gott :-)

Maken fick en bok i julklapp av sin arbetsgivare för ett par år sedan. Svågern försökte snika åt sig den, men jag håller den hårt. Grötboken. Det är Frälsnings-armén som står bakom receptsamlingen. I den finns allehanda recept på gröt. Det är risgröt o havregröt. Klappgröt o vattgröt. Äppelgröt o vinbärsgröt. En salig grötröra. 61 recept totalt. Mumma för en grötälskare.

Äldsta tjejen har aldrig kommit överens med havregrynsgröt. Försökte ge henne i stället för välling, men hon spottade bara ut det. Idag, som 18-åring kanske hon skulle klara av att äta havregröt. Om den görs på fibergryn och inte vanliga. De vanliga blir en enda sörja tycker hon och hon gillar inte konsistensen. Det enda vanliga gryn duger till, är negerbollar. O det får hon rulla åt sin far med jämna o ojämna mellanrum!

Håller på att tina en älgstek som vi ska skiva o slänga på grillen senare. Kidsen vill ha grillspett, men vi har inte skaffat småtomater som sonen vill ha. Han älskar körsbärstomater. Vi struntar i spetten idag. Det lär ju säkert bli fler grilltillfällen framöver!

E-pigan längtar efter grillad majs. Tur nog ligger det två kolvar i frysen! Penslar dem med smält smör o vitlök. Blir antagligen pulver, om jag inte kom ihåg att köpa färsk vitlök trots allt häromdagen? Hmmm....

Maken ringde just. Har fått fyra fina rödingar sa han. Skotern går som ett spett över öppna vatten. Nå, inte öppna vatten direkt. Sån't tycker han är vansinnigt. HAR dock åkt över öppet vatten några gånger. Man har varit så illa tvungen nå'n vår, när bäckar och myrar gått upp/tinat över dagen... En kille fick stopp på sin skoter mitt i en bäckfåra i en myr en gång. Plopp. Gick i till midjan, i vinterkallt vatten. *burr* De fick bärga skotern.

Grannen sitter ute i t-shirt o pimplar annat. Bärs. Han är kallblodig. Eller kanske varmblodig? T-shirt! Det är 12 grader ute. Fast något varmare i solen antar jag. Inte får du då ut mig i bara teetröjan, det är då säkert.

Nåja, ska förbereda lite. Se om steken tinat tillräckligt för att kunna skäras. Har ju fått en skärmaskin efter många långa år, men den skriker så in i vassen om köttet inte är nog tinat. Väntar hit en kompis. Måg till min svåger o tillika lokförare. Mötte honom i Björkliden i gårkväll. Åkte pass med en annan kompis till mig.

Nu ska jag öppna en Kilkenny och kolla in steken. Skära lite grönsaker o annat. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmat.

... har vi ätit till middag idag, med mandelpotatis och äggröra. E-pigan avskyr all fisk som inte kommer omproducerad, dvs som -pinnar eller -bullar, så hon stod över. Sonen gillar fisk och det gick ner både en å två rödingar där.

Maken stod för matlagningen idag. Skönt! Önskar bara att jag hade hunnit på bolaget o köpt lite vitt vin att lyxigt zippa på under tiden. Har väl en bortglömd skvätt kvar i nån bag-in-box-påse i kylen. Brukar bli såsförhöjare annars (ha, fråga kottarna vad de tycker om DEN beskrivningen). Som lokförare har man ju lördag mitt i veckan och jag jobbar inte förrän sent i morgon kväll. Nåja, eftermiddag. Så är det.

Kanonväder ikväll. Solen strålar högt på himlen. Tvungen att dra ner persiennerna. Har den rätt i ögonen här!

mat & potatis btw. Det är vad min far alltid brukar säga.

"Vad äter vi idag?"

"Mat o potatis"

Punkt o slut.