Min svärmors underbara mjuka pepparkakor!

Fluffar till inlägget senare. Nu blir det receptet rätt upp-o-ner med ett fult snapshot.... :-)

Har dubblat hennes recept - och detta räcker till tre långa sockerkaksformar. Vill du ha stora kakor får du fördela det i två stora formar men kakan viker sig gärna i mitten av formen.

• 4 ägg
• 4½ dl strösocker
• 6 dl vetemjöl
• 3 dl gräddfil
• 100 g smält smör
• 1 msk bikarbonat
• 1 tsk kanel
• 1 tsk ingefära
• 2 tsk nejlikor
• 3 msk syltat apelsinskal (eller marmelad)
• 1 msk lingonsylt

Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i ägg-smeten. Tillsätt gräddfil, smör, apelsinskalet och lingonsylten. Häll upp i tre väl-smorda och bröade formar. Gräddas i 180-200 grader i 20-30 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jamen dåså. Har lite lullull att lägga till, men jag tror jag löste krysset till slut och så här ser mitt ut den här veckan:    Han dök upp som Gubben i lådan. Eller nä. Har varit med ett tag före det. Daniel Adams-Ray.  Jag tog en kula för dig...

  Tema nr 17 Bak och fram 145/365   Oj, Som jag klurat vad jag ska fota till det här. Barnbarnet bär aldrig sin keps bakofram. Satt o bläddrade bland Potterbilderna för sjuttinuttonde gången o... Givetvis! Under Professor Quirrells turban göm...

Bara lite snabbt. MelloX-inlägg kommer. Är väldigt upptagen. Har inte ens hunnit lösa det själv än.  ...

  Tema nr 127 I rött 144/365   Mycket är rött i London. Brevlådor. Vissa byggnader. Men framför allt bussar. Fast de finns ju i alla möjliga färger om man nu ska vara sån. Två generationers turist-/linjebussar.      Temalista   ~...

  Tema nr 323 Uppåt vi ska 143/365   -.     Temalista   ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 365 Foton 2025  Jag kan inte kommentera hos blogspot om inte Namn/Adress är aktiverat. ...